Danach konzentrierte sich Stefan Marquard. Als Buchautor und als erfahrener Berater ist er bekannt und geschätzt. Mit seinem unverwechselbaren, kreativen Stil sorgt Stefan dafür, beim Kochen aus seinen Zutaten harmonische Geschmackserlebnisse zu zaubern.
Er wird immer wieder engagiert, um auf Showbühnen Leute für gutes Kochen zu begeistern. Auch das Fernsehen holt .
In gewisser Weise hat Christine ihren Mann erst zähmen müssen. Marquard gehörte zur Vereinigung der Jungen Wilden und wurde als Punkrock- Koch bekannt. Ein Bild - Pfullendorf (ots) - Seit heute, 20. Oktober, betreibt TV- Koch Stefan Marquard mit engagierten Partnern das Restaurant Hase und Igel in Düsseldorf - ebenso ungewöhnlich wie die.
Steuerfachangestellter, Bilanzbuchhalter. Technisch geprüfter Betriebswirt. Seit vergangenem Wochenende betreibt TV- Koch Stefan Marquard wieder ein Restaurant.
Mit engagierten Partnern hat er das „Hase und Igel“ in Düsseldorf eröffnet.
Es war Liebe auf den ersten Blick - zumindest für Stefan Marquard. Bei seiner zukünftigen Frau dauerte es noch etwas länger bis der Funke übersprang. Doch heute sind die beiden glücklich verheiratet und haben zwei Kinder. Auf weiteren Seiten des Gourmet-Portals.
Wiesn-Zelte als Kathedralen? Die Bilder aus der Rathausgalerie. Da hatten sie noch gut lachen: Die Köche Marquard und Stromberg bei der Cotton Club-Eröffnung. Eigentlich hätte das Event mit Starkoch -Menü im Stil des legendären Cotton Club im New York der 30er Jahre noch bis März laufen sollen. Sternekoch Stefan Marquard setzt auf Food Pairing und kombiniert Lebensmittel nach ihren Aromen miteinander.
Gäste hätten die Show in . Wo vor wenigen Tagen noch „Vitello Forello“ auf die Teller kam, ist eine matschige Wiese. Der Cotton Club ist pleite! Nach sechs Wochen ist die Dinner-Show von Holger Stromberg und Stefan Marquard dicht. Wir sind frustriert, enttäuscht, fassungslos“, sagt Marquard zu . Gourmetfreunde sind auf ihre Kosten gekommen.
München – Der Schock sitzt tief. Punk Rock Cooking mit Michelin-Stern“ war die Vorgabe von Starkoch Stefan Marquard , der selbst in Heimstetten wohnt, an den Heimstettner Kochclub.
Spicy Tuna Tarta, Asiatischer Schweinebauch und Maishendl mit Gmias wurde daraus. Heute ist er selbstständig und führt das Catering-Unternehmen „Jolly Roger Cooking Gang“. Darüber hinaus ist er Mitinhaber des Restaurants „Diningrange“, in dem er aber nicht selbst kocht.
Die Fernsehzuschauer kennen den wilden Koch vor allem aus.
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