Für viele ein Traum, der schwer zu realisieren ist, weil Garten oder Balkon fehlen. Mit ein paar Tipps klappt das Vorhaben ganz bestimmt. Wir geben Tipps zum Anpflanzen, Düngen und Wässern. Geschätzte Lesezeit: Minuten.
Wir verraten Ihnen, wie das geht. Natürlich stehen diese Pflanzen noch lieber draußen auf dem Fensterbrett in der Sonne.
Das Besondere: Sind sie abgeerntet, müssen sie nicht weggeworfen werden. Sie lassen sich im Balkonkasten oder im Gemüsebeet im Garten . GMH) Die Erntezeit geht im Winter weiter – auf der Fensterbank. Wir zeigen, wie du Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Co. Hummus mit frischer Petersilie, Tomate-Mozzarella mit Basilikumblättern und Kartoffeln mit Rosmarin: . Kräuter anbauen auf der Fensterbank.
Ob Klassiker wie Schnittlauch, Kresse, Petersilie, Thymian und Majoran oder Exoten wie Koriander und Thai-Basilikum – wer gerne kocht, hat seine persönliche Auswahl an Lieblingskräutern gerne griffbereit. Die Fensterbank in der Küche ist dafür der naheliegende Standort.
Als Fan der italienischen Küche haben es mir besonders Basilikum, Oregano und Thymian angetan. Doch wenn sich dort die . Ob zum Verkochen oder um ein bisschen Grün in die Küche zu bringen: Der kleine Garten am Fensterbrett erfreut sich großer Beliebtheit. Der besondere Pfiff für leckere Gerichte.
Küchenkräuter stehen gerne hell, . Winterharte wie Thymian, Rosmarin und Salbei könnten sogar draußen bleiben. Empfindliche wie Basilikum und Estragon fühlen sich im Zimmer wohler. So können sie unmittelbar vor der Verarbeitung geerntet werden und es gehen keine wertvollen Inhaltsstoffe durch Transport und Lagerung verloren. Wichtig ist, einige Regeln bezüglich des Standorts und der Pflege zu beachten. Die Schnittlauchzwiebelchen werden dann über Nacht . Die Zusammensetzung der Erde hängt vom jeweiligen Kraut ab.
Schnittlauch eignet sich ebenso, er muss allerdings zuvor Frost abbekommen haben. In meiner Küche stehen die Klassiker wie Rosmarin, Basilikum und Petersilie. Das ist übrigens nicht nur praktisch, sondern sieht auch noch schön aus!
Die Pflanzen werden im Handel in der Regel im Topf angeboten, erklärt der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer in Bonn.
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